オージービーフを食べよう!_ステーキ編 管理人 2024年8月30日 私は以前オーストラリアで働いていたことがあります。そこで知ったオージービーフの魅力を前回のブログ(2023年1月20日掲載)で書いてみましたが、今回はステーキ編です。 海外事情 Eye Fillet, Porterhouse, Rump, Scotch Fillet, アイフィレ, オージービーフ, オーストラリア, スコッチフィレ, ポーターハウス, ランプ
オージービーフを食べよう! 管理人 2023年1月20日 オーストラリア産の牛肉いわゆるオージービーフは、日本国内の牛肉消費シェアの約1/3を占めています。その魅力の秘密をお教えします。 食文化 King Island, オージービーフ, オーストラリア, 牛肉