このブログでは各国の料理についての記事が何度か登場していますが、今回は東欧ポーランドの料理をご紹介したいと思います。

オランダの小学校というと、どのようなイメージでしょうか？ユニセフ・イノチェンティ研究所の調査によると、2020年の子どもの幸福度ランキング第1位はオランダです。（ちなみに日本は38か国中20位でした）

ドイツのクリスマスと言えば、Weihnachtsmarkt（ヴァイナハツマルクト）。ミュンヘンのような大都市から、地方の小さな町まで、各地に出現するクリスマスマーケットだ。

昨今はコロナ渦で外食する機会も減ってしまったと思いますが、たまには変わった料理も食べたくなりますよね。そんな方のために、今日は「ムサカ」をご紹介しようと思います。

2013年7月、グレートブリテン島を縦断する旅に出ました。

最近のコンビニはさまざまな国のスイーツを紹介してくれる場になっています。話題のマリトッツォ（Maritozzo）もその一つ。これはイタリアのローマに古くから伝わるお菓子だそうです。

みなさんはカナダという国を耳にしたとき、どんなイメージが思い浮かぶでしょうか？

イデアビルのある恵比寿はビールの街としても有名です。ビール好きの私ですが、コロナ禍でリモートワークが定着したこともあり、恵比寿に足を運ぶこともめっきり少なくなってしまいました。

今回は、日本でも作れるアイスランド料理のレシピを紹介したいと思います。

場所はフランス西部のとある街、アンジェ。料理の腕が自慢のホームステイ先のマダムがある日の夕飯に出してくれたのは、水菜や春菊に似た細長い草のサラダだった。